Bereits seit dem 12. Jahrhundert betreibt die Familie Lämmlin Weinbau. Durch die Übernahme von Gerd Schindler 1995 bleibt das Weingut weiterhin in FAMILIENBESITZ und führt somit seine TRADITION fort.
Das kleine idyllische Dorf Mauchen findet man in der Talsohle des Rheins am Fuße des Schwarzwalds im Süden des Markgräflerlandes, zwischen Freiburg und Basel.
Gerd Schindler setzt auf kontrolliert ÖKOLOGISCHEN ANBAU und das tut er mit Leidenschaft.
Seine Reben werden ohne jeglichen Einsatz von Insektiziden, Herbiziden oder hochsynthetisierten Fungiziden bearbeitet. Die mineralstoffreichen Böden aus Lösslehm bringen den Trauben die nötige Kraft, der hohe Steinanteil vom Jurakalk verleiht den Weinen ihre unverwechselbare FRUCHTIGKEIT und ELEGANZ.
Seit vielen Jahren zählt das Weingut qualitativ zu den besten in Baden. Davon zeugt auch die Mitgliedschaft im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).
